今日はクリスマスイブイヴです!クリスマスディナーを張り切って作るわよ♪。。。思わず勢い余って朝からブランマフィンまで焼いてしまいました。くるみとレーズンが入っていてヘルシーかつ美味しいの。何となくクリスマスイヴって白っぽいお料理がいいかなって思いまして、スウェーディッシュミートボールなど拵えてみました。リンゴンベリージャムも忘れずに添えませう。さっぱりとしたサラダも欠かせません。さらにサイドディッシュには芽キャベツのオーブン焼き、Sacramentoの叔父Michaelに「簡単だヨ!」ってレシピを教えていただいたので初挑戦を。
デザートは、今年はオレンジシフォンケーキを焼いて見たわ。オレンジピールのシロップ漬け(←もちろん手作り)を添えて。
。。。と、ここで終わりにしたかったのですがムスメが「ママー、サンタクロースにあげるクッキー、焼こうよー。」「え!買い置きしてあったジンジャーブレッドクッキーがあるじゃない、アレでいいのでは。。。」「ダメよー、そんなの!」。。。とほほ、仕方ない。急遽作りました、クッキーを。サンタクロースの労をねぎらうために。でもそうこうするうちに深夜ミサのクワイヤーの時間が迫ってきてしまい、アイシングの飾り等は、サンタよ、今年はどうかお許しくださいマセ。。。
我が家はオットがNYの時間に合わせて働いているため(時差の関係上)ものすごーく朝型生活なのですが、この日は深夜からのミサでクワイヤーで歌うので(私だけ)特別に夜更かしなのでした。午後11時からリハーサル、深夜からの御ミサですものネ。
皆が持ち寄ったお夜食の色々が教会のリハーサルルームのテーブルに並びます。
取り敢えず、まずはコーヒーをいただきましょうっと。。。
(※ 写真手前の女性はクワイヤーの指揮者Brendaサマです。クリスマスのミサではフルートの演奏も披露。)
。。。こんなに夜中まで起きていても気が張っていると全然眠くならないし疲れないものですね。
午前2時も過ぎてようやく帰宅すると、オヤ!?クリスマスツリーの下にプレゼントが増えていて、前述のクッキーも齧られているわ☆
明日 (ん?既に今日。。。か) の朝もクリスマスデイのミサでまたクワイヤーで歌います♪